连云港古年删殖放流1.69亿尾苗种

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中国水产门户网报道北京市民任女士向本报反映,她带家人去黑松白鹿日式料理崇文门店吃饭,给两岁半的女儿点了“照烧鳕鱼”,不料第二天女儿就开始发烧、腹泻并拉出“橙红色的油”,事后任女士联系餐厅,对方出示检验报告显示鱼为龙鳕鱼。水产专家表示,从小孩的表现来看,可判断她食用的是油鱼而非鳕鱼。昨天,北京晨报记者走访水产市场发现,油鱼被不同商家称为“龙鳕鱼”、“水鳕鱼”、“普通鳕鱼”等进行售卖,价格每斤十元上下,而鳕鱼售价每斤超过百元。事件小孩吃“鳕鱼”后拉油任女士告诉北京晨报记者,5月15日中午,她和家人带着两个小孩去黑松白鹿崇文门店吃日本料理。由于女儿还小,她并没有给女儿吃生冷的食物,“就给吃了面条和照烧鳕鱼”。不料当日下午6点多,任女士的女儿开始发烧哭闹。“开始我以为是普通的发烧感冒,没想到第二天女儿开始拉肚子,拉出来许多橙红色的油漂在水上,我吓坏了,以为她便血,再一看她的衣服上也都是油”。见此,任女士赶紧带女儿去医院检查。记者从陈女士提供的首都儿科研究所附属儿童医院的门诊病例本上看到,医生初步诊断为大便异常。“我突然想起,以前马伊琍发微博说他们家小孩儿也是吃了鳕鱼之后拉出橙色的油,我这才反应过来是那天她吃的鳕鱼有问题。”任女士回忆,当时只有女儿吃了两块鳕鱼,其他人都并未多吃而且都是成人,身体并没有太大反应。“一直往外渗油,我只好给她穿了两天尿不湿”。事后,任女士联系黑松白鹿崇文门店,对方先告知她菜单首页有关于儿童食用油鱼的相关提醒,“可是字太小了我根本没注意到啊”。随后,饭店又将朝阳区产品质量监督检验所的检验报告发给她,上面显示该鱼种为“龙鳕鱼”。“我后来上网查才知道龙鳕鱼就是油鱼,根本就不是鳕鱼,但菜单上写的‘鳕鱼’是在欺骗消费者啊!”店家食用的是龙鳕鱼前日下午,记者来到黑松白鹿崇文门店,看到菜单上照烧鳕鱼这一道菜售价为48元,在菜单首页的提醒中有“我店不建议幼儿及儿童食用鳕鱼及生鱼类产品”一条,但这条混在其他十多条提醒中,并未做出明显标注。问及为何会有此提醒,店长表示由于幼儿的消化系统相对脆弱,吃生鱼类产品及鳕鱼可能会引起消化不良。店长表示,事情发生后已与任女士进行沟通并商谈赔偿,但双方未谈妥。“菜单第一页已经写得明明白白了,不建议儿童吃,我们已经尽了提醒的义务。发生这样的事情,我们出于人道主义的关怀说赔偿医药费,但对方不接受我们也没办法”。店长说是第一次发生这样的事情,但记者提及某点评网站上有4位顾客点评在店内消费后有“拉油”情况时,对方回应,“因为个人体质不同会有不同的反应,但是我们每天有好几百人就餐,要有问题我们早发现了。”店长承认店内所用的鳕鱼一直是龙鳕鱼,但问及龙鳕鱼是否属于鳕鱼时,店长回复:“这些专业的问题行业内的人士才知道,我们也不懂。但食药监部门经常来查,如果我们的东西有问题食药监部门肯定会管理的。”专家龙鳕鱼实为油鱼北京海桥市场推广公司董事长、农产品和水产品营销专家樊旭兵表示,如果小孩食用后确有“拉油”情况,基本可判断她食用的是油鱼。“只有这种鱼有这样的特性,小孩拉出来的不是油,而是不能消化的蜡。”他表示,油鱼含有比较高的蜡质,虽然并非有毒但人体难以消化,容易造成腹泻,也被许多国家明令禁止销售,但我国暂时未对这类鱼做出相关规定。他告诉记者,鳕鱼种类繁多,“许多鳕鱼虽然名字叫鳕鱼,但不是真的鳕鱼”。记者从黑松白鹿提供的龙鳕鱼检验报告中也看到,仅对龙鳕鱼的铅、镉、挥发性盐基氮等进行检测,并未看到有关蜡质的检测项目。调查油鱼以不同名目销售昨日下午,记者来到四道口水产批发市场。记者向不同摊主询问“普通鳕鱼”,价格在每斤10元至13元不等。而与“普通鳕鱼”外观类似的“真鳕鱼”却被塑封起来,价格从115元至130元不等。一位摊主告诉记者,“普通鳕鱼”就是吃了会拉肚子的油鱼。“就是水鳕鱼,也叫油鳕鱼,有的地方也叫龙鳕鱼,都是这种鱼。”她说,因为价格便宜,市面上许多“鳕鱼”正是这种油鱼。她介绍,虽然二者相似,但也有方法辨别。“‘真鳕鱼’的肉要更紧实一些,也有比较大的鳞片,油鱼肉又松,也没有明显的鳞片;‘真鳕鱼’的颜色发白,油鱼的肉颜色偏黄”。

中国水产门户网报道

中国水产门户网报道进入5月份,每年一度的海州湾海域水生生物增殖放流活动便拉开了帷幕。自2005年,省海洋与渔业局在全省海域开展增殖放流以来,海州湾海域增殖放流活动至今已经进入了第12个年头。笔者昨日从市海洋与渔业局了解到,今年海州湾海域将增殖放流中国对虾、黑鲷、许氏平鱼由、金乌贼等各类水生生物苗种1.69亿尾,其中以中国对虾为主,主要增殖放流区域为徐圩港区、海洋牧场区及赣榆港区。日前,赣榆区海洋与渔业局在秦山岛海域进行了人工增殖放流活动,共投放各种规格的黑鱼君鱼、梭子蟹、牙鲆、梭鱼等六种海珍品鱼类苗种10余万尾。据介绍,仅2010年到2015年,市海洋与渔业部门便投入2000余万元开展增殖放流活动。从中国对虾可以看到增殖放流的趋势,2005年到2011年为稳步增长期,2012年到2013年为高峰期,2014年开始进入稳定时期。2014年,市海洋与渔业局、上海海洋大学及省海洋水产研究所联合公布《2013年度海州湾中国对虾增殖放流效果评估》,2013年,我市中国对虾的捕捞量为384吨,共投放中国对虾苗种5.77亿尾,计算回捕率为1.62%。而中国对虾苗种100元/万只,5.77亿尾苗种花费了577万元,而捕捞上来的对虾单价可以卖到150元/公斤,投入产出比达到了1∶10,经济效益明显。据介绍,海州湾海域由于长期的过度捕捞及污染,沿海渔业资源日趋枯竭,名优品种生物数量显著减少,小杂鱼等低食物链级生物大量增加。增殖放流高食物链级的渔业品种,能充分利用低食物链级的生物作为索饵生长和育肥、繁衍的物质基础,维护渔业水域的生态平衡。据了解,海洋牧场区为海州湾海域传统增殖放流区域,徐圩港区、赣榆港区则为新的增殖放流区域。由于近年来徐圩港区与赣榆港区的建设导致渔业水域生态平衡被打破,今年重点在两个港区进行生态补偿式的增殖放流,对水生生物数量的恢复将起到积极的作用。

“去年这个时候,个头小一点的鱿鱼每斤4元~6元,现在则要10元左右;去年同期,个头大的鱿鱼每斤8元~10元,如今则要15元~20元。”昨日,位于大连湾的大连辽渔国际水产品市场业户刘毅介绍,时隔一年,鱿鱼价格基本翻倍了。

欧洲杯足球竞猜,准确地说,在最近半年多以来,鱿鱼演绎了一场惊心动魄的行情反转,而其价格剧震正在对行业和市场两端产生巨大影响。

一场另类的鱿鱼赌局

最近两天,记者走访大连辽渔国际水产品市场发现,20斤装的某规格阿根廷鱿鱼目前批发价为每箱165元,而去年同期批发价仅为70元;另一种型号的阿根廷鱿鱼当前批发价为每箱180元,而去年同期仅为85元。

“今年,鱿鱼价格普遍上涨,我们市场的鱿鱼价格统计数据显示,涨幅达到110~135%。”该市场相关负责人李先生表示,在半年多时间内,鱿鱼价格翻倍的情况十分罕见。

昨日,记者走访了新长兴市场发现,该市场较大鱿鱼的售价为每斤15元~20元,较小的也是每斤10元左右。该市场业户表示,与去年同期相比,鱿鱼价格确实翻倍了。

从终端市场向上游追溯,在这条神秘鱿鱼身上发生的价格剧震似乎更为惊心动魄。“我是做鱿鱼批发经销的,主要为鱿鱼加工厂供货,每年供货量在1000多吨。”大连鱿鱼批发商于军政介绍,2015年9月份时,大宗进货的国产鱿鱼价格为每吨7000多元,6两以上的规格每吨为8500元~9000元。“而进入2015年10月份后,鱿鱼价格开始稳步上涨,以4两~6两的规格为例,其价格迅速从每吨7000元涨到8500元,到去年12月份时,已攀升至每吨10000元了,此后鱿鱼价格更是一发不可收拾,到目前已涨到每吨17000元,而6两以上规格的现在则达到了每吨近18000元。”

与国产鱿鱼价格暴涨类似,阿根廷鱿鱼身价也翻倍了。“2015年6月前后,大宗进货的阿根廷鱿鱼每吨6900元~7900元,此后价格一路狂飙,目前已达到每吨16000元~20000元,单体600克以上的阿根廷鱿鱼甚至达到每吨22000元。”大连另一位鱿鱼经销商唐先生说。

鱿鱼大宗进货价格短期内翻倍,对于大型经销商来说,就是一场“财富盛宴”。“手里握有大量库存的经销商,这次赚爆了;而有的经销商却看不透价格走向,在行情初起时,便匆匆出货,如今懊恼不已,悔恨自己仅仅舀走一层泡沫。”于军政判断鱿鱼的价格走势,就像是一场另类的赌局。

“听说有经验的”老行家”能从前一年鱿鱼腹中的”鱿鱼仔子”来预判下一年的鱿鱼产量。”有业内人士透露,这种颇显神秘的古老方法如今还有人在使用,而有人真的据此“预知了未来行情”。

全球减产惹的祸?

半年多时间内,鱿鱼价格翻倍,而且,涨价势头仍然难以阻挡,其背后的原因究竟是什么?“造成鱿鱼价格大涨的主要原因是:今年,世界范围内鱿鱼减产,粗略估计,减产幅度超过60%。”大连辽渔国际水产品市场上述负责人李先生表示,关于鱿鱼减产的说法很多,比如,今年,再次遭遇厄尔尼诺现象,海水升温,造成大量海洋生物死亡,鱿鱼缺乏食物而减产;还有一种说法是,由于厄瓜多尔等地地震造成海底石灰岩浮出,造成大量海洋生物死亡,导致鱿鱼减产。

“国产鱿鱼的集中捕捞期在9月~12月份,阿根廷鱿鱼集中捕捞期为12月份~次年5月份,每年4月~8月份在中国市场上市。”上述业内人士表示,去年,国内鱿鱼产量就减产了,照常年产量减产了40~50%,而今年预计还将是一个减产年;而去年,阿根廷鱿鱼产量较好,但今年减产了约70~80%。因此,大幅减产是本轮鱿鱼价格飞涨的主要原因。

跌宕的“过山车”行情

事实上,最近几年,大宗鱿鱼货品的价格经历了过山车式的跌宕起伏,一度成为“资本禁地”,同时,也成为一些想“一夜暴富”者的冒险之地。

“2006年~2011年,是大宗鱿鱼价格的一个黄金期,以国产4两~6两规格的鱿鱼为例,其价格从每吨5600元左右,一路上涨至18000元,整整翻了3倍,当时,很多投资者都赚大钱了,尤其是一些低价时囤货,待后期涨价抛出的经销商更是赚得盆满钵满。”一位不愿透露姓名的业内人士表示,2011年之后,大宗鱿鱼价格突然掉落,上述规格的鱿鱼到2015年9月时,价格跌回每吨7000元左右,几乎是走了一个“价格轮回”,而在此期间,不少投资者血本无归。

“我认为,近期鱿鱼价格还会进一步上涨,很可能会超过2011年时的价格顶峰。”于军政表示,从终端市场来看,鱿鱼价格不仅受自身供应量的影响,休渔期间,随着鲜活海产品淡出市场,也将对鱿鱼价格形成推涨之力。

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